http://ugtp-big1.shcherbinin.com/admin/domains

Kjøkken Og Matlaging

De beste melkeskødrene i 2020

Hvis din espressomaskin inkluderer ikke et skummende vedlegg, du kan enkelt varme opp og piske melk til cappuccino og lattes med elektrisk oppskummer. I tillegg kan en av disse enhetene varme melk til godbit før leggetid, eller skumme kald melk for å dekke en isbrygging eller sjokolademelk.

For å finne ut hvilke som vil skape en perfekt skummende pålegg, valgte vi noen av de mest populære automatiske skummene på markedet og kjøpte mye melk, mandel, soya og havremelk. Det er bra at jeg liker kaffen min med melk fordi jeg la ned altfor mange cappuccinoer på jakt etter favoritten vår!

Vår omfattende testing fant Øyeblikkelig melkeskummer(tilgjengelig på Walmart for $ 29,92) er best til å skumme uansett hva slags melk vi brukte og om vi brukte varme eller kalde omgivelser. Overraskende nok var det også den rimeligste

Hvis du er helt dedikert til skum på kaffen din, bør du vurdere vårt beste oppgraderingsvalg, Breville The Milk Café (tilgjengelig på Amazon), som kan piske opp et større volum melk og har mange bjeller og fløyter.

Anbefalinger velges uavhengig av Editors redaktører. Kjøp du gjør via linkene våre, kan gi oss en provisjon.

Beste samlet

Kreditt: Vurdert / Betsey Goldwasser

Instant Melkeskummer, laget av selskapet som gjorde Instant Pot kjent, er vår favoritt melkeskummer.

Beste samlet

Øyeblikkelig melkeskummer

Dette er en av de sjeldne tilfellene når vårt toppvalg også er den beste verdien. Selv om det er bare $ 30, skaper Instant Melkeskummer bølger av skum uansett hvilken type melk du bruker, eller om du vil ha den varm eller kald.

Det skummer opp til en kopp om gangen, noe som betyr at du kan piske opp nok skummende pålegg for en haug cappuccino eller kaldbrygging på en gang. I gjennomsnitt tar det omtrent to minutter, noe som absolutt er på den raske siden for disse enhetene.

Denne enheten har også mange fine funksjoner for pengene dine. På øyeblikket er det et håndtak og en tut som gjør det enkelt å helle og lage design av hjerter eller blader i skummet ditt. Den har fire innstillinger for varmt skum, tykt varmt skum, kaldt skum eller bare varm melk.

Innsiden av kannen er belagt med en sølvfarget nonstick-finish som gjør det enkelt å se minimums- og maksimumsfyllingsmarkeringene samt rengjøre den.

For både skumming og oppvarming bruker den samme padle, så det er ingen ekstra små deler å bekymre deg for å lagre og muligens miste.

Og hvis du lurer på hvem som lager det, kommer dette apparatet fra det samme innovative selskapet som ga oss Øyeblikkelig pott, så det er et pålitelig merke.

Fordeler

  • Rimelig

  • Skummer alle melketyper godt

  • Inkluderer håndtak og tut

Ulemper

  • Ikke tåler oppvaskmaskin

$ 29,92 fra Walmart
Beste oppgradering

Kreditt: Vurdert / Betsey Goldwasser

Vi elsker bjeller og fløyter på Breville the Milk Café, så vi kalte det vårt beste oppgraderingsvalg.

Beste oppgradering

Breville The Milk Café

Dette er Rolls Royce av melkeskummere. Alt skinnende rustfritt stål og størrelsen på en liten matprosessor, Breville signaliserer luksus rett ut av esken, og inkluderer en veldig omfattende håndbok komplett med oppskrifter. Den har en opplyst skive for å velge en temperatur fra bare varm til veldig varm - selv om den på skiven indikerer det ideelle temperaturområdet for skumdannelse.

Som du forventer av denne maskinklassen, gir den førsteklasses resultater - bølger skummet melk. Det bør imidlertid bemerkes at temperaturene vi registrerte i testene våre noen ganger var lavere enn temperaturene på kontrollen. Det er også en kald omrøringsinnstilling som rører eller skummer uten oppvarming.

På sin maksimale innstilling kan Breville piske 2 kopper melk, mer enn noen annen skummet vi testet. Minimumsinnstillingen er 1/4 kopp, som er det mest noen kompakte skummere kan håndtere. Milk Café kommer også med et vedlegg som rører, men ikke skummer omtrent tre kopper melk. Husk at med mer melk tar det mer tid å skumme - noen ganger over seks minutter.

Andre luksuriøse funksjoner inkluderer en krukke i rustfritt stål som både er oppvaskmaskinssikker og enkel å vaske, det er også en a målebeger inne i lokket for å tilsette blandinger som pulver, sjokoladesirup eller til og med revet sjokolade for å lage kakao. Den store kapasiteten til denne oppskummeren betyr også at du kan lage nok til to eller tre krus samtidig.

Rørutstyret sitter på siden av maskinen når det ikke brukes, og ledningen er spesielt lett å trekke ut av stikkontakten.
Når du skal bruke topp dollar og vie en del av din dyrebare kjøkkenbenkplass, må du sørge for at du virkelig trenger en så seriøs maskin før du kjøper.

Fordeler

  • Godt designet

  • Skummer alle typer melk godt

  • Krukke som kan tåle oppvaskmaskin

Ulemper

  • Skummende tider kan være lange

  • Tar opp benkeplass

  • Dyrt

$ 128,95 fra Amazon $ 129,95 fra Abt

Relatert innhold

  • trekk

    Er Walmart + den beste måten å bestille dagligvarer på nettet?
  • trekk

    NutriBullet lager nå en rimelig juicer - men fungerer den?

Hvordan vi testet

Testeren

Hei, jeg er Sharon Franke, og jeg har testet kjøkkenutstyr de siste 30 årene og drukket kaffe enda lenger.

Med tanke på min kjærlighet til bønnen har jeg gjort det til et poeng å utvikle en spesiell ekspertise i å lage de beste kaffedrikkene og gadgetene som følger med dem - fra kverner til bryggerier til ja, brødre. Jeg har utrolig mye erfaring med apparater og vet hvordan en god kopp cappuccino smaker.

Hvordan vi testet

Jeg testet 13 av de mest populære elektriske melkeskummene, og vurderte hver på sin allsidighet, hvordan lett det var å bruke, hvor raskt det tok, og hvor godt det skummet både varmt og kaldt helt og fettfritt melk. Vi prøvde også noen av våre best skummende brødre ved å bruke alternative melk som mandel-, soya- og havremelk.

Hvis du er litt nøl med å kjøpe en skummer bare for å unne deg den typen cappuccinoer du kan bestille fra din favoritt å kunne bruke det til andre formål som å piske opp et overbærende krus kakao eller en varm toddy, kan rettferdiggjøre splurge. Derfor ga vi ekstra kreditt til de som kan brukes sammen med annen drikke enn melk.

Vi vurderte klarheten og grundigheten i håndboken og hvor enkelt det var å bruke kontrollene og rengjøre apparatet.

Når det gjaldt skumdannelse, målte vi hvor lang tid det tok å piske hel og fettfri melk og temperaturen og volumet på skummet melk. Vi så etter melk som ble pisket til minst halvparten av volumet og montert i topper. På varme innstillinger så vi etter temps som ikke var for lave til å kjøle ned kaffen din eller for høye til å skåle melken og ødelegge smaken.

Vi fant noen konstanter: Alle de beste melkeskummene etterlot litt tykk melk i kannen for å helle i latte eller cappuccino før du tilsetter skummende pålegg. Ved å bruke helmelk ga det myke skyer som vi kunne ha på toppen av en espresso, men likevel røre inn jevnt. Med skummet melk fikk vi et større volum og et stivere skum. Mens soya-, mandel- og havremelk fortykkes i konsistensen av veldig myk pisket krem ​​i stedet for et skum.

Håndholdte og manuelle skummere

Håndholdte batteridrevne skummere har fordelen av å være rimelige og enkle å stenge i en skuff. Mange, men ikke alle, jobber ganske bra med å produsere et stort volum skummet melk med veldig lite venstre.

Når vi testet den håndholdte melkeskummeren fra Aerolatte (tilgjengelig på Amazon), produserte den det største volumet av en hvilken som helst skummet vi testet, og etterlot praktisk talt ingenting ubeskudd. Det gjorde til og med en rimelig god jobb med mandel- og soyamelk.

Så hvorfor foretrekker du en av de automatiserte skummene i stedet? For det første betyr det at du bruker en håndholdt skummer at du må varme opp din egen melk, og være forsiktig med å bare varme den opp uten å skåre den. Det tar opptil to minutter å komme utover den mykpiskede kremen, og du må holde dingsen hele tiden. Mange krever at du holder fingeren nede på bryteren mens du skummer, noe som gjør dem spesielt kjedelige å betjene.

Du kan også kjøpe manuelle skummere som ser ut Franske presser, som HIC melkeskummer (tilgjengelig på Amazon) eller BonJour melkeskummer (tilgjengelig på Amazon).

De jobber ved å pumpe en skummende enhet opp og ned. Generelt er de mindre effektive enn batteriene.


Andre melkeskummere vi testet

Capresso Skum Plus Automatisk melkeskummer

En trifekta av moderat pris, utmerket skumming og allsidighet katapulterte Skum Plus høyt i våre rangeringer. Første gang vi skrev denne guiden, tildelte vi den som vår beste verdi. Selv om den ikke er så liten eller like stilig som andre, kan den skape skummende skyer med helmelk og skummet melk samt mandel-, soya- og havremelk. Selv om det har varme og varme innstillinger, så vi ikke alltid en stor temperaturforskjell mellom dem i testingen.

Capresso vil skumme opp til 8 gram melk på en gang, noe som er nyttig hvis du lager cappuccino til hele familien. Skumdannelse tar imidlertid lengre tid enn hos andre skummere vi testet (noen ganger nesten fem minutter i testene våre), så husk å starte Capresso-hvirringen før du lager espressos.

Ettersom kannen er klar plast og har store lett-å-lese maksimums- og minimumslinjer, er den spesielt enkel å fylle, så det er liten risiko for å tilsette for mye væske og avvikle med et overløp. Hvis du bare vil varme opp cider eller kakao uten å piske den og øke volumet, kan muggen romme 12 gram - nok til et stort krus. Stashed på bunnen av maskinen er det et tilbehør som varmer melk uten å skumme det, pluss en ekstra skummende plate.

Mens vi fant litt melk fast i bunnen etter at du har skummet, kan du stikke kannen i oppvaskmaskinen og unngå skrubbing.

Fordeler

  • Kan skumme opptil 1 kopp

  • Skaper skummende skyer

  • Tåler vask i oppvaskmaskin

Ulemper

  • Det tar lang tid å skumme

  • Ikke stilig

Kjøp nå hos Amazon $ 49,99 fra Walmart

Smeg melkeskummer

Denne melkeskummeren er definitivt en ekstravaganse. Med sin astronomiske prislapp er det et apparat for personer med disponibel inntekt som virkelig elsker skummet melk og har tellerom til overs. For de store pengene får du imidlertid et vakkert designet apparat med et retro-look fra 1950-tallet som gir flotte resultater og mange spesielle funksjoner.

Basen har en høyglanset overflate som kommer i ditt valg av nøytrale, lyse og pastellfarger. Kannen i rustfritt stål er fin nok til å ta med til bordet, og den kan vaskes i oppvaskmaskin for enkel rengjøring.

På Smeg finner du et utall innstillinger for varm og kald melk, samt en manuell innstilling som lar deg stoppe skumdannelsen akkurat når du vil. Annet enn kostnadene, er vår eneste klage at Smeg til tider tar nærmere tre minutter å skumme den maksimale mengden av en kopp melk.

Fordeler

  • Fantastisk design

  • Skaper skummende melkeskyer

  • Krukke som kan tåle oppvaskmaskin

Ulemper

  • Dyrt

  • Tar opp mye benkeplass

$ 199,95 fra Amazon

Capresso skumkontroll automatisk melkeskummer

Hvis du vil skumme et stort volum uten å betale topp dollar, bør du vurdere denne modellen som kan piske opp til 10 gram på en gang. Den har fire innstillinger: varm skum, varm flat, varm sjokolade og kald skum.

Ved å bruke innstillingen "varm skum" ga den masse myk melk i testingen. Imidlertid fant vi ikke mye verdi i "flat hot" -innstillingen og ble lite skummende med kald melk. Det som er unikt med denne oppskummeren er at du kan tilsette sjokoladeflis eller biter ved hjelp av innstillingen for varm sjokolade. omtrent halvveis gjennom innstillingen, blinker maskinen for å signalisere at det er på tide å legge dem til - eller sirup eller kakaomiks, hvis du foretrekker det.

Akkurat som de andre Capressos vi testet, finner du omrøring og ekstra skummende fester i bunnen av maskinen, og at melken fester seg i bunnen. Heldigvis er det tåler oppvaskmaskin, slik at du kan unngå håndskrubbing.

Fordeler

  • Pisker stor mengde melk på en gang

  • Allsidig

  • Krukke som kan tåle oppvaskmaskin

Ulemper

  • Tar lang tid å skumme

$ 74,90 fra Amazon $ 78,36 fra Walmart $ 79,99 fra Target $ 79,99 fra Abt

HadinEEon melkeskummer

Denne skummet konkurrerte vår toppvalg, Instant, med skummende melk, men koster dobbelt så mye pris. For å skumme holder den bare maksimalt 9 gram melk, og det er bare to innstillinger, varmt og kaldt.

Imidlertid, hvis du elsker mandelmelk, kan det være verdt splurgen da den pisket Silkebrand til nesten stive topper. For å varme melk uten å skumme, er det bare å bytte tilbehør. Den som ikke brukes, lagres praktisk i lokket.

HadinEEon har en blank overflate med et stort bærehåndtak i rustfritt stål og en tut for å helle melken. Vi syntes det var lett å se minimums- og maksimumslinjene på den indre nonstick-finishen.

Fordeler

  • Skummer godt

  • Utmerker seg ved å piske mandelmelk

  • Inkluderer håndtak og tut

Ulemper

  • Har bare 9 gram

$ 43,99 fra Amazon

Nespresso Aeroccino3

Selv om den har færre bjeller og fløyter enn noen av de andre vi testet, er den kompakte, godt designet Nespresso Aeroccino3 er enkel å betjene, den raskeste til å skumme, og helt pålitelig for å piske opp skyer av skummende melk. Da vi først skrev denne guiden for flere år siden, var denne Nespresso vårt beste overordnede valg.

Enten du vil ha varm eller kald melkeskum, utmerker enheten seg med både helmelk og skummet melk.

Den har verken et håndtak eller en tut, men ryggene gjør det enkelt å forstå, og vi sølte aldri melk - selv om det kan være vanskelig å lage lattekunst.

Inne i lokket er det også et vedlegg til omrøringsstykket som lar deg varme opp, men ikke skumme en større mengde melk. Aeroccino3 tåler ikke oppvaskmaskin, men renser seg lett opp fordi melk ikke "stekes" på bunnen under oppvarmingsprosessen, slik det gjorde med noen skummere vi testet.
Du kan bare bruke denne modellen med melk - så ingen gløgg cider - og den pisker bare opptil 4 gram. Men hvis du kun kjøper en oppskummer for å lage en eller to cappuccinoer eller lattes, er dette et godt valg.

Fordeler

  • Kompakt

  • Elegant utseende

  • Skummer raskt

Ulemper

  • Skummer bare melk

  • Skummer bare en liten mengde

  • Ikke intuitivt å skumme kald melk

$ 70,32 fra Amazon

Miroco melkeskummer

Selv om det ikke kommer til å vinne noen designpriser, utmerker denne melkeskummeren seg ved å piske opp hel eller ikke-fettmelk i varme eller kalde skummende skyer ganske raskt. Imidlertid kan det maksimalt bare skumme 1/2 kopp om gangen.

Mens kannen er strukturert for å gi deg et godt grep, er den tykk og tung og har ikke håndtak eller tut.

Det er innstillinger for oppvarmet melk, både luftig og tett skum, og kaldskum, og den bruker samme visp for alle.

Miroco inneholder også en rengjøringsbørste og en ekstra visp, noe som er veldig praktisk, da dette er en liten del som lett kan forlegges. Det er et sted i lokket for å stash den ekstra.

Fordeler

  • Skummer godt

  • Inkluderer ekstra visp

Ulemper

  • Kan bare skumme liten mengde melk om gangen

  • Ingen håndtak eller tut

$ 41,99 fra Amazon

Capresso Skum PRO

Denne modellen er praktisk talt den samme som Capresso Skum Plus bortsett fra at kannen, som rommer opptil en kopp melk, er metall med en nonstick-finish i stedet for plast. Selv om dette gjør det vanskeligere å se fyllmerkene utvendig, er de store og lette å lese.

Akkurat som Skumpluss, utmerker den seg ved å skape skummende skyer med helmelk og skummet melk samt mandel-, soya- og havremelk. Det tar også mye lenger tid enn andre modeller vi testet for å skumme melken.

Fordeler

  • Rommer opptil 1 kopp

  • Skaper skummende skyer

  • Krukke som kan tåle oppvaskmaskin

Ulemper

  • Det tar lang tid å skumme

  • Vanskelig å se fyllelinjer

$ 55,31 fra Amazon $ 86,99 fra Walmart $ 59,99 fra Target $ 64,59 fra Kohl's

Nespresso Aeroccino4

Denne elegante rustfrie ståloppgraderingen av Aeroccino3 er like kompakt, men adresserer noen av våre bekymringer. Den har et håndtak og en tut, og den kan rengjøres trygt i oppvaskmaskinen.

Den kan bare skumme melk, men den har fire innstillinger fra kald til varm melk til cappuccino til latte macchiato. Og ettersom det er ett vedlegg for alle innstillinger, trenger du ikke å bekymre deg for å bytte ut diskene eller miste den ekstra.

Dessverre, i våre tester, skummet det bare godt på latte macchiato-innstillingen - en stor nedgradering. Flere innstillinger betydde mer forvirring, spesielt ettersom de bare identifiseres av små ikoner på kaffekopper hvis betydning kanskje ikke er tydelig uten å kaste et blikk på håndboken.

Fordeler

  • Kompakt

  • Inkluderer håndtak og tut

  • Flere innstillinger

Ulemper

  • Bare skummer godt på en innstilling

  • Skummer bare melk

$ 119,95 fra Amazon $ 16,99 fra Best Buy

Bodum Bistro elektrisk melkeskummer

Denne lille, pent utformede og rimelige enheten gjør en god jobb med å skumme opptil 7/8 kopp på en gang. Hvis du vil varme opp melk uten å skumme det, fjerner du den lille kilden fra vispefestet. Siden det er en liten del, må du være årvåken for ikke å plassere den feil.

Den andre store ulempen er at den bare skaper varm eller varmskummet melk - den har ingen kald innstilling. Det betyr at hvis avkjølt cappuccino er din drikk du velger, er dette ikke skummet for deg.

Fordeler

  • Skummer godt

  • Godt designet

  • Rimelig

Ulemper

  • Kan ikke skumme kald melk

  • Ingen håndtak eller tut

$ 26,99 fra Amazon

Når det gjelder skumming av melk, skuffer denne kostbare modellen. Til å begynne med fant vi det vanskelig å skille fyllelinjene mot den mørke nonstick-finishen. Det kan skumme opptil 3/4 kopp melk, men ga oss konsekvent det minste volumet av skum av enhver modell vi testet.

Det er ingen tut eller håndtak på kannen. Imidlertid hjelper spor rundt siden deg til å få et godt grep. Med bare varme og kalde innstillinger er det ukomplisert å programmere.

Fordeler

  • Enkel å programmere

Ulemper

  • Dårlig til å skumme

  • Vanskelig å se fyllingsmarkeringer

  • Ingen håndtak eller tut

$ 99,99 fra Amazon $ 101,98 fra Walmart $ 79,99 fra Target $ 79,99 fra Wayfair

Dette attraktive apparatet i rustfritt stål lurer. Selv om det ser ut som en kvartkanne, skummer det faktisk bare maksimalt 1 1/4 kopper om gangen. Det er nok til å fylle på noen få cappuccinoer, men det faktureres som spesialist på varm sjokolade og kan bare lage et krus med skummet kakao.

På den positive siden skaper den mye skummende melk og har en Latte-innstilling som resulterer i varm melk med bare litt skum. Den har også innstilling for en "Baby Latte" uten noen forklaring på hva det er - det er et helt nytt begrep for meg. Det den produserte var lett skummende melk som var omtrent 93 ° F.

Dette produktet er utelukkende for skumming og oppvarming av melk. Vi syntes det var vanskelig å endre innstillingene ettersom knappen er liten, vanskelig å trykke ned og være svak.

Overraskende for et Breville-produkt, gir ikke manualen mye informasjon. Og kannen og lokket som inneholder omrøremekanismen krever håndvask.

Fordeler

  • Attraktivt

  • God til å skumme

Ulemper

  • Liten kapasitet for størrelsen

  • Vanskelig å stille

  • Kan ikke skumme kald melk

$ 99,99 fra Amazon

Flere artikler du kanskje liker

  • Hvordan lage det beste skummet for lattekunst
  • Hvordan lage den beste kaffestasjonen
  • De beste kaffetraktere med én servering og pod
  • De beste espressomaskinene med én servering
  • De beste elektriske kaffekvernene

Sjekker arbeidet vårt.

Vi bruker standardiserte og vitenskapelige testmetoder for å undersøke hvert produkt og gi deg objektivt nøyaktige resultater. Hvis du har funnet forskjellige resultater i din egen undersøkelse, kan du sende oss en e-post så sammenligner vi notater. Hvis det ser betydelig ut, tester vi gjerne et produkt for å prøve å reprodusere disse resultatene. Tross alt er fagfellevurderinger en kritisk del av enhver vitenskapelig prosess.

Skyt oss en e-post

© 2020 Evaluert, en divisjon av Gannett Satellite Information Network LLC. Alle rettigheter forbeholdt.
Anbefalinger velges uavhengig av Editors redaktører. Kjøp du gjør via linkene våre, kan gi oss en provisjon.